Martinsgans Menü

11. November 2021

4 Gänge Menü | 54 €

Vorspeise
Gebratene Gänsestopfleber | Portwein-Feigen | Feldsalat mit Brioche

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Suppe
Mandel-Cappuccino-Cremesüppchen | Zimtcroutons

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Hauptgang
Hafermastgans aus dem Rohr Brust & Keule Kartoffel-Klöße in Butterbrösel | Apfel-Rotkohl | glasierte Maronen

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Dessert
Topfennockeln in süßen Bröseln Zwetschgenröster | Vanille-Eis