01. April – 31. Mai 2025

Das königliche Gemüse ist wieder da!
Frischer deutscher Biospargel von Bioland Kapraun Großostheim

APERITIF
Strawberry Margarita
Tequila | Cointreau | Limette | frische Erdbeeren
12€

Prosecco mit frischen Erdbeeren
9€

UNSERE SPARGEL-EMPFEHLUNG
Vorspeise
Salat von weißem & grünem Spargel
Parmaschinken | Wildkräuter | Erdbeer-Vinaigrette I Parmesan
19€

Suppe
Spargel-Kokos-Schaumsuppe
geröstete Spargelspitzen | Croutons
12€

Hauptgerichte
Calamarata Pasta mit weißem & grünem Spargel
in Safran-Rahm | Räucherlachs | Pinienkerne | Parmesan
26€

Spaghetti mit Wildfang Garnelen
Spargel-Ragout I Zitronen-Basilikum I Parmesan
29€

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Frischer deutscher BIO-Stangenspargel
Neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise oder
zerlassene Butter
19€

Wahlweise mit
*Rohen und gekochten Metzger Schinken 8€
* Gegrilltes Teriyaki-Ora-King Lachsfilet 14€
*Kalbsschnitzel „Wiener Art“ 18€
*Mrs. Rinderfilet Mignon 180 gr. 29€
*Rumpsteak vom australischen Black Angus-Rind 250 gr. 28€
*Wildfang Garnelen „Knoblauch I Chili I Rosmarin“ 13€